VILA NOVA
Het huis van Olijfolie & Balsamico
Beleef de mediterrane passie!
Laat je verrassen door de mediterrane ziel van Vila Nova, waar authentieke smaken en unieke geschenken moeiteloos samenkomen.
Stap binnen bij Vila Nova en laat je meenemen op een culinaire reis door Italië en Spanje. Ontdek een zorgvuldig geselecteerd assortiment vol authentieke smaken, waaronder ambachtelijke pasta’s, verfijnde olijfolie en luxe cadeaupakketten. Dit alles is perfect voor liefhebbers van goed eten en bijzondere geschenken.
Kom, proef en beleef de smaak van de Mediterrané – gewoon in Bussum! Laat je inspireren door onze unieke producten en ervaar de ware essentie van de Mediterrane keuken.
Wie zijn wij?
Wij zijn Vila Nova – een stukje Mediterrané in het hart van Bussum, geboren uit mijn liefde voor de Italiaanse én Spaanse keuken en cultuur.
Mijn naam is Rianne, en van jongs af aan was Italië altijd dichtbij. We gingen vaak op vakantie naar Italië, waar ik als klein meisje genoot van de zon, de geur van verse pasta en natuurlijk de beste gelato. Ook bij mijn opa en oma was ik altijd in de keuken te vinden – zij kookten met zoveel liefde, en die passie voor eten heb ik van hen meegekregen.
Toen ik vijftien was, werkte ik voor het eerst bij een Italiaan, en daar voelde ik me meteen thuis. Het was juist daar dat ik de magie van de Italiaanse keuken écht begon te begrijpen. Later ontdekte ik ook de rijke smaken van Spanje: van de verfijnde tapas tot de heerlijke hammen en wijnen – een keuken die minstens zoveel passie en warmte ademt.
Na vele horecabaantjes en ruim vijf jaar in de HR-wereld, voelde ik dat het tijd was om mijn liefde voor eten en wijn weer op te pakken, zeker toen de kids naar school gingen. Daarom zei ik mijn baan op en begon ik aan mijn Vila Nova avontuur.
Vandaag de dag is Vila Nova voor mij de plek waar ik alles wat ik in Italië én Spanje heb leren kennen, kan delen. Hier vind je de mooiste producten, van olijfolie tot pasta, van Spaanse ham tot ambachtelijke chocolade – allemaal rechtstreeks van kleine, gepassioneerde producenten. En niet te vergeten: Vila Nova is meer dan een winkel, het is een beleving. Dus kom langs en proef het beste van de Mediterrané, hier in Bussum.
Vila Nova – jouw plek voor Mediterrane smaken
Nieuw bij Vila Nova: Vincotto – De authentieke smaak van Puglia 🍷✨
In Italië draait alles om smaak, traditie en kwaliteit. Bij Vila Nova brengen we deze passie naar Bussum met de mooiste Italiaanse delicatessen. Vincotto is een van die verborgen schatten uit de Italiaanse keuken – een ambachtelijke siroop uit Puglia, gemaakt van ingekookte Negroamaro en Malvasia druivenmost, zonder toegevoegde suikers of conserveringsmiddelen.
Na een zorgvuldige rijping van jaren op eikenhouten vaten ontstaat een rijke, geconcentreerde smaak die perfect past bij zowel zoete als hartige gerechten. Of je nu een verfijnde touch aan je gerechten wilt toevoegen of op zoek bent naar een authentiek Italiaans ingrediënt – Vincotto is een smaakmaker die je moet ontdekken.
Benieuwd hoe deze bijzondere smaakmaker tot leven komt? Neem een kijkje op de website van Vincotto 1825 en ontdek de prachtige ambacht achter Vincotto.